PLANTS（プランツ）

お出かけ日記・・・【凍頂烏龍茶】

　・・・前回からのつづき
　外食の時は、殆ど大好きなイタリアンを楽しむことが多いのですが、今回出かけた先で食べた料理は中華料理が多く、六本木ヒルズ内にある中華料理店で、大好物のエビをメインに・・・シュリンプサラダ、エビチリ、オマールエビのマヨネーズソース添えなどお腹いっぱい頂いてきました!!　食後に出されたお茶が凍頂烏龍茶でした。お湯が入ったポットと器に入った茶葉。あるある大辞典でも花粉対策に効果的だと特集にとりあげられ、今では台湾を代表する超高級烏龍茶として日本でも人気の烏龍茶です。茶器に茶葉を入れて蓋をかぶせて蒸らし、少ししてから蓋を少々斜めにずらして人差し指で蓋を押さえながら、残りの４本の指で器を支えて口にすると緑茶に近いまろやかな味と爽やかな香りがします。何となく茶器で頂くと一味違って美味しく感じて、何杯も頂いちゃいました・・・。凍頂烏龍茶を頂いた後は、もちろん食後のデザート!!　店主こだわりの一品は、時間をかけて作る“杏仁豆腐”これもまた美味しく、東京タワーを眺めながら“フーッ”と満足の一時☆　自宅でご飯を食べる時も、ちょっとお茶を飲む時も、朝ごはんにスープを飲む時もお気に入りの器やカップ、カトラリーで頂くと何となく幸せなんですよね～。

　３回に分けてお出かけ日記を書かせて頂きました。とりあえず今回で終わりです。これから益々寒くなりますが、いっぱい着込んで冬もいろんなところにお出かけして行きたいです!!
芳賀　有希