PLANTS（プランツ）

北欧スタイル☆

　“北欧スタイル”　書店で並んでいるとつい購入してしまう一冊です!!

北欧情報が満載のこの本は・・・私の癒しの一つです♪

　今回の内容は、北欧コーヒー。

コーヒーの消費量が多い国はイタリア？アメリカ？
実はフィンランドはひとりあたりのコーヒー消費量が世界第一位!!
続いては・・・ノルウェー、ほか上位にも北欧諸国がランキングされているようです。
　また、バリスタ世界チャンピオンをどこの国よりも輩出しているのがデンマークだそうです。
なんとフィンランドでは、実に一人一日あたり５～６杯飲むのが普通だそうです。
コーヒーと一緒に楽しめるスイーツの定番は？　『ＰＵＬＬＡ（ぷっら）』と呼ばれるパン。
甘い菓子パンは欠かせないようです。
そして・・・フィンランドと言えば？　何と言っても器!!　iittala、ARABIAは定番。
プランツでも人気のこの器たちはシンプルで飽きのこないデザインで一般家庭ではもちろん
カフェでもよく目にする器です。

　北欧では、冬が長い為、お家で過ごす時間が多い。その為、インテリアやデザインが発展
したように、コーヒーを飲む機会が多いのも同じで、美味しいコーヒーが生まれたようです。

　私もフィンランドでバリスタチャンピオンの極上のコーヒーを飲んでみたいなぁ♪
でも、紅茶派甘党の私はまだお子様??
（ちなみに・・・下の写真はカフェで働いてる友人が私の為に作ってくれたカプチーノ。
今の私には、この一杯が極上☆かな?!）

芳賀　有希